Einzellagen-Weine

 

Unser größtes Potenzial sind unsere alten Rebstöcke

 (25 – 60 Jahre alt)

 gepaart mit charaktervollen Böden und dem Faktor Zeit.

 

Daher wird das Herzstück unseres Sortiments,

 die „Weingutslinie“, ausschließlich aus Einzellagen gekeltert.

 

Das Ziel ist es, nicht nur die ausgeprägten Rebsortentypizitäten,

 sondern auch das Profil der Böden herauszuarbeiten.

 Unterstützt wird das mit einem traditionellen Ausbau

 in großen Holzfässern oder Edelstahltanks,

 sowie einer ausreichenden Fasslagerung.

 

Die Lagenweine werden frühsten im Mai kommenden Jahres abgefüllt.

 

 

 

 

 

2014 Grüner Veltliner trocken 0,75l

 

Unser klassischer Veltliner überzeugt nicht nur

mit sprühendem Duft und der klaren, feingliedrigen Struktur

sondern auch mit dem klassischen weißen „Pfefferl“

 

 

 

2012 Grüner Veltliner Weinviertel DAC - trocken 0,75l

 

Das Weinviertel identifiziert sich vor allem

mit dem Grünen Veltliner.

Typischer geht es in Sachen Grüner Veltliner nicht:

Zartes, feinfruchtiges Pfefferl, ausgewogener und würziger Geschmack

gepaart mit herrlicher Frucht ergeben einen universellen Speisebegleiter

der viel Trinkfreude verspricht.

 

 

 

2014 Grüner Veltliner Reserve Bürsting - trocken 0,75l

 

Das Ried Bürsting

-über 50-jährige Rebstöcke aufeinem schweren Lehmboden-

ist jedes Jahr aufgrund des enormen Potenzials der Lage

einer unserer hochkarätigsten Veltliner.

 Er beeindruckt durch facettenreiche Aromatik,

mächtigen Körper und tiefe Würze.

 

 

2012 Grüner Veltliner Alte Reben – trocken 0,75l

 

Durch die 50ig Jahre alten Rebstöcke entsteht

dieser Charakterwein mit Tiefgang.

Geballte Kraft gepaart mit tiefer Würze,

ausgebaut im großen Holzfass, sowie 30% Barrique.

 

 

 2014 Riesling – trocken 0,75l

 

Die Königin der Rebsorte wird, was Eleganz betrifft,

nie übertroffen. Duftende Nase nach Marille und Pfirsich.

Am Gaumen feingliedrig, erfrischende Säure und saftige Frucht.

 

 

 2012 Riesling Alte Reben – halbtrocken 0,75l

 

Von fast 60 Jahre alten Reben

bezieht dieser erlesene Riesling seine feine mineralische Struktur.

 

 

2012 Weißer Burgunder Vom Wald halbtrocken 0,75l

 

Schon im Weingarten schmeckten die Trauben

verführerisch-aromatisch. Unsere neue Lage nahe

dem kühlenden Wald bezaubert durch enorme Frucht und molligen Körper.

 

 

2013 Chardonnay Alte Geringen - trocken 0,75l

 

Die schweren kalkhaltigen Lößböden der Weingärten,

die oberhalb der malerischen Ketzelsdorfer Kellergasse liegen,

sind die ideale Grundlage für diesen eleganten Burgunder.

Feiner Burgunderduft nach reifen Birnen und Honigmelonen.

Am Gaumen saftige Frucht und ein cremiger, vollmundiger, engmaschiger Körper.

 

 

2013 Traminer Alte Reben - lieblich 0,75l

 

Charismatischer Duft nach Rosenblättern und Mango,

am Gaumen exotische Frucht mit üppiger Fülle und vibrierender Süße.

 

 

2010 St. Laurent – trocken 0,75l

 

Dieser elegante Vertreter besticht durch

betörende Fruchtaromatik und wunderschönen Trinkfluss.

 

 

2011 Zweigelt Alte Reben – trocken 0,75l

 

Altes Rebmaterial, extreme Selektion im Weingarten

sowie der Ausbau in Eichenfässern

zeichnen diesen animierenden Zweigelt aus.

 

 

2010 Pinot Noir – trocken 0,75l

 

Dieser Pinot Noir ist ein herrlich delikates Vergnügen,

er besticht nie durch Kraft, sondern immer durch Eleganz.

 

 

Black-Edition-Weine

 

 

Unsere „Burgundische Interpretation“ oder wie es viele

gerne nennen: Weine nach internationalem Format !

Diese streng limitierte Prestigelinie gibt uns die Freiheit

zu experimentieren und mit unseren Lieblingssorten

an die Grenze zu gehen.

Beginnend bei der extremen Selektion im Weingarten

über den Ausbau in französischen Barriquefässern

mit anschließender Feinhefelagerung,

bis hin zur Flaschenreifung vor dem Verkauf.

Wir Empfehlen diesen Wein zu dekantieren,

da er ohne Filtration abgefüllt wurde.

 

 

 

 

2013 Grüner Veltliner trocken 0,75l

 

 

 

2012 Chardonnay - halbtrocken 0,75l

 

 

 

2011 Pinot Noir - trocken 0,75l

 

 

 

2006 Blanc de Blanc, Zero Dosage extra brut 0,75l

 

100% Chardonnay